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Identificación y Gestión de los Costes Ocultos en empresas alimenticias

Metodologías y herramientas para detectar procesos y productos que generan la no calidad en empresas del sector.

Mejora de la Productividad en la Industria Alimentaria

Métodos y herramientas para ajustar tiempos de producción, reducir costes y mejorar la rentabilidad de las empresas alimentarias.

Diseño Racional y Optimización de Plantas Procesadoras de Alimentos

Para diseñar y optimizar los espacios y circuitos de trabajo de sus instalaciones y obtener la máxima rentabilidad y seguridad de sus procesos.

Control y Prevención del Fraude Alimentario (Food Fraud)

Herramientas y metodologías para la evaluación, prevención y control del fraude alimentario.

Key Account Management en empresas agroalimentarias

Conceptos y metodologías para la dirección, gestión y negociación de grandes cuentas en empresas agroalimentarias.

Seguridad Alimentaria en Enfermedades transmitidas por alimentos contaminados

Conocimientos para prevenir los riesgos alimentarios que se puedan producir por alimentos contaminados en su fabricación y manipulación.

Análisis Microbiológico de alimentos

Para conocer de forma práctica los principales métodos de análisis microbiológicos de alimentos.

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